Les emballages flexibles ont ajouté de la fonctionnalité à la façon dont nous recevons, stockons, mangeons et éliminons notre nourriture au quotidien. Avez-vous déjà pris une minute pour réfléchir à la façon dont les emballages flexibles ont changé le monde dans lequel nous vivons ?

L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture a publié une étude montrant que près d'un tiers de la nourriture produite mondialement pour la consommation humaine est perdue ou gaspillée, ce qui revient à environ 1,3 milliards de tonnes par an. La nourriture est gaspillée tout au long de la chaîne d’approvisionnement, de la production agricole initiale jusqu’à la consommation domestique.

Une grande partie de la nourriture qui est distribuée dans le monde n’atteint pas les assiettes. Souvent, la nourriture arrive dans les rayons des supermarchés, mais n’est pas achetée assez rapidement, et dépasse ainsi sa date de péremption. Tout ce gaspillage est souvent dû à un mauvais emballage.

L’utilisation efficace des emballages alimentaires permet que plus d’aliments atteignent leur destination et puissent rester dans les rayons plus longuement. Les emballages flexibles peuvent augmenter sensiblement la durée de vie des rayons. Les emballages flexibles comprennent souvent des matériaux barrières qui bloquent les rayons ultraviolets (UV) du soleil, l'humidité, la graisse, les contaminations et l'oxygène. L'utilisation des emballages flexibles pour la viande lui offrent une vie prolongée dans les rayons – de jusqu'à 9 jours supplémentaires. Ceux-ci peuvent prolonger la durée de vie en rayon du fromage provolone jusqu'à 90 jours !

De nombreuses personnes pensent que les emballages flexibles sont un problème majeur pour l’environnement. En réalité, dix fois plus de ressources – matériaux, énergie, eau – sont utilisées pour produire et distribuer les aliments que pour produire les emballages qui les protègent. De plus, les emballages flexibles ont un impact moindre sur l’environnement par rapport aux aliments avariés et à la malnutrition.

Le gaspillage alimentaire émet des tonnes de dioxyde de carbone dans l’atmosphère terrestre. En effet, cela a un effet néfaste tel sur l’environnement qu’il est préférable d’emballer correctement les aliments, et d’augmenter la demande pour des efforts plus importants en termes de recyclage, plutôt que de laisser les aliments être gâchés.

Autres avantages de l‘emballage flexible :

• Augmente la durée de conservation
• Stockage facile
• Réutilisable - des caractéristiques telles que les fermetures à glissière, les becs verseurs, et les scellements refermables rendent l’utilisation plus confortable
• Flexible, mais durable
• Nécessite moins de camions pour le transport, et par conséquent moins de carburant et moins d’émissions
• Consomme moins d'énergie et moins de ressources naturelles

D’autre part, certains emballages flexibles peuvent être réchauffés, surgelés, refermés et facilement imprimés, ce qui confère au matériau un avantage par rapport aux autres types de matériaux dans de nombreuses industries. Aucune autre option d’emballage offre autant d’avantages. De cette façon, les emballages flexibles nous permettent de conserver nos aliments – et en fin de compte le monde dans lequel nous vivons.